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    小姐看不懂陈三的表情，觉得很怪，“你这人也真奇怪，看着豆腐竟然这么奇怪的表情！“

    陈三笑了起来说道“这是一块好豆腐！“

    李威笑道：“好眼力，这豆腐是新弄的，又软又能，我就用这块豆腐为你们做一道菜吧！“

    陈三笑道：“真想看看你能做出什么！“陈三心中捉摸着，这家伙不会做麻婆豆腐吧？可是不对呀？麻婆豆腐是同治时期一个张麻子的夫人发明的，隔着会还差一段时间！不对呀！

    李威看着案上的豆腐，仔细观察了几下，然后用手摸了摸，拿出了刀子，在豆腐上切割了几下！

    很快就切出了，大大小小，整整齐齐的豆腐块，放到了盘子中！

    陈三拍手道：“神乎其技！神乎其技呀！我还是第一次切的这么整齐的豆腐呢！厉害！厉害！“

    李威笑道：“这只是个开始！“

    他拿出了一小块肉，扔到了空中，突然一拍桌子，抽出了一把转切猪肉的菜刀，只是简单的切了几下，肉就变成了肉末，李威把肉末洒在了豆腐上面！然后撒食盐，和一个李威自己秘制的调料，开始腌制！

    李威拿出水倒入了锅中，然后撒入少量的盐巴，水煮沸了以后，把豆腐倒入了锅中，焯水。

    陈三问道：“为什么要这么做呢？“

    李威回答道：“可以使豆腐的口感细嫩、爽口，而且在炒的过程中还不容易碎！“

    陈三点了点头：“原来如此！“

    李威这边已经把油倒入了锅中，开始使其烧滚，在约七分熟的时候，李威把肉末倒了进去，油蹦跶的声音，噼里啪啦的直响！

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