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    “开始干活了！”刘胜发把手上的一口吃完，开始分派任务了。

    “四哥、三哥、老四和程举村你们四个去猪圈里把猪抬过来，曾程把石台子洗干净，刀准备好！”

    曾程的父亲他们四个，从别墅边上绕到了后院的猪圈，这是曾程自己家的猪圈，喂养的猪也是自己吃的。至于用于供给月玫大酒店、仙园烧烤店和仙园超市的猪肉，则是出自养猪场的，跟曾程自己猪圈里面的猪不同。

    这些猪都是曾程家自己养着的，它们从小都是以土豆、红薯、玉米以及蔬菜脚叶子来喂养，没有喂过饲料。

    往年曾程家顶多也就是杀上两头黑猪，一般都是一头。毕竟那时候曾程家的经济情况不好，养的猪很多时候都要卖掉换钱。不过今年曾程家喜事连连，曾程决定大手笔，一次性杀四头来过年。

    这些猪似乎察觉到情况不妙，在曾程等人走进猪圈的时候，就开始扯着嗓子大叫起来了。

    四头黑猪的惨叫声此起彼伏，就如同合唱团举行演唱会一般，立刻就响彻青龙村，把整个村子都叫醒了。

    不过曾程等人丝毫不受噪音的干扰，曾程父亲他们的四人抓猪组，看准后就立刻抓住目标，扳倒在地，困住猪的四肢和嘴巴，动作异常娴熟。

    转眼间，四头三四百斤重的肥猪就只能躺在地上发出沉重的喘息声，等待它们的将会是雪白的杀猪刀。

    接下来，曾程父亲他们开始把捆好的猪扛到坝子上，准备动手宰杀了。

    因为猪的叫声实在是太响亮了，尽管曾程家的别墅隔音效果不错，范雪晴她们三个女孩子都被吵醒了。她们都是城市人，从小都没见过杀猪，兴致勃勃的爬起来，要看杀猪是怎么回事。

    三个丫头跑出别墅大门的时候，就看到曾程父亲四人刚把一头黑猪抬上石台子，而屠户刘胜发则是拎着一把尺许长的杀猪刀走过来，拍拍无法动弹的肥猪，在合适的下刀部位刮掉猪毛，然后还用清水冲了一下。

    一会杀出来的猪血是要立刻灌制猪血肠，因此卫生工作总是要做到位。

    刘胜发是一个有着二十年杀猪经验的杀猪老手，只见他白刀子进红刀子出，肥猪的鲜血就如同喷泉一般涌了出来。

    已经被捆住嘴巴的肥猪试图发出惊天动地的惨叫，却无能为力，它的四肢、身躯也被大家牢牢地按在石台上，只能无奈地感受体内的血液和生命力在快速流失。不一会儿，奔涌的猪血慢慢流干了，肥猪挣扎的力度也趋近于零。

    而三个原本兴致勃勃的要看杀猪的过程的丫头，在刘胜发举起屠刀的那一刻，都捂着眼睛转身跑进别墅里面去了，那明晃晃的杀猪刀实在是太恐怖了。

    “可以了！”刘胜发摆摆手，示意曾程父亲他们把死透的肥猪抬走。

    在杀猪台旁边，一个用木材打造的巨型槽盆已经准备就绪，曾程父亲他们刚把肥猪扔进槽盆，曾程和母亲已经用大木桶提着烧好的开水过来了。

    几桶开水下去，基本上就把杀死的肥猪给淹掉大半了。在开水的作用下，猪皮的毛孔扩张，再用刀这么一刮，猪毛以及猪皮上的脏污转眼就脱落下来，变成了白胖胖的肉猪。
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