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    可是白菜邦的厚度十分有限，远远比不上食物雕刻中常用的冬瓜和南瓜等物，所以要在竹叶大小的白菜中挖出储存汤汁的空间，就需要极致的雕工，能够挖出一条曲折的汤道。

    这还只是第一步的功夫，在白菜中灌入高汤后，还要迅速用鸡蛋清裹住，放入锅中爆炒，炒时不能用炒勺、锅铲，全凭手上翻锅的功夫。

    所以这道清炒白菜看着简单，却要考验厨师吊高汤、刀工、雕工、炒功、控火等一系列的功夫，其中任何一个程序出了问题，就会大失味道，就算是曾程，也要全力以赴。

    第二道是韭菜冬笋，是用新鲜的竹笋，雕刻成一个个的小竹笋，错落有致地排放在盘中，盘内配上几片香草，显得十分清幽可人。这仅仅是体现了一个色字，至于香，刚刚曾程在厨房里面做菜的时候，几个客人在客厅里面就已经体验过了。而最后的味儿，从客人们在尝到了这道菜后，那饿狼般的眼神就可以说明一切了。

    第三道是开胃藕丝，其实就是将莲藕切成细丝，里面再加上少量红辣椒。第四道是木耳炒黄瓜。这两道菜同样引起了客人们的哄抢，人人大呼好吃。

    四道素菜，每一道都是精品，四道荤菜也不遑多让。

    第一道叫九炙金龙，其实就是烤鱼，不过这烤的鱼却是非同一般，是曾程在鱼塘中用灵气泉水喂养的长江刀鱼，味道绝美。

    不但材料非同一般，曾程的烤鱼手法也有独到之处，不但连鱼须都能完整保存，鱼身上也完全没有烤鱼常见的焦黑斑痕，整条鱼金光闪闪，十分的好看。

    在吃这道菜的时候，曾程手中忽然多出了一把小指宽、长两三寸的小刀，在鱼身上轻轻一抹，鱼鳞立即被他剥离到一边，一股火热的鱼香味道顿时扑面而来，让几个客人都同时忍不住舔了舔舌头。

    ?烤鱼肉入口，鲜香酥脆的美妙感觉在大家的口中爆炸开来，所有人都同时瞪大了眼睛，也顾不上客气了，你一筷我一筷，生怕筷子一慢鱼肉就会被人抢光了一样。

    直到吃完了，客人们才吃惊的发现，这条鱼居然连鱼骨鱼刺都没有，居然是被曾程提前抽去了。

    回想先前的鱼鳞，几个客人就是想破了脑袋，也想不出曾程究竟是如何做到在保持鱼身完整的同时，抽去鱼骨和鱼刺的。

    第二道则是极有代表性的川菜东坡肘子，第三道和第四道分别是肉末茄子和香菇烧鸡。这些都是比较常见的川菜，不过曾程做的也跟那些大酒店里面的有所不同，让人吃起来别有一番风味。

    两道汤，第一道是草鱼白汤，用生水煎汤，只用盐提出味道，在曾程的控火功力下，这汤不浓不淡，只有鲜香，却没有一丝让人难耐的腥气。第二道是酸萝卜老鸭汤，自家泡的酸萝卜和老鸭子，在一起炖着，不仅味道好，对身体也是颇有益处。

    几个客人这一顿饭吃的是美味无比，就感觉是这辈子吃过的最美味的东西。

    “呼——好饱啊！”云馨手摸着已经鼓起的小肚子，毫无仪态的躺在沙发上，也顾不得旁边还有男朋友以及男朋友的舅舅卓成，以及其它一些人在场，心里暗暗后悔，吃了这样的菜，以后可怎么办啊！

    辛晓蔷这个美妇人的形象也好不到哪里去，她盯着曾程说道：“呼——师弟，师姐不想走了，师姐要留在这里，每天都吃你做的菜。”

    其他人也是纷纷说着类似的话语，让曾程很是无语。这些家伙，都不在意形象了吗？
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