第(2/3)页 “那就看看他怎么做这道菜吧。” 人们看着,丁鹏已经开始收拾那只刺鲀了。 从眼睛处入刀,沿着脑袋横向切,但是并没有把脑袋切开,而是将皮给切开了,从左眼睛到右眼睛,正好割了一圈。 紧接着将刺鲀翻过来,肚皮朝上,手中的刀尖沿着肚皮从前往后推切,一次推切过去众人发现这家伙的肚皮竟然没有破,丁鹏不得不开始第二次切。 直到这个时候人们才知道这个食材为什么其他的厨师不挑,这玩意有金刚不坏之躯啊,太难破开了。 “一帮无耻的家伙啊,说好的友谊第一比赛第二呢?一个个的提前把好食材挑走了,竟然给我师父留了个这么难搞的东西,一点儿节操都没有。”电视机前,马清波吐槽道。 马展鸿笑道:“做这种食材必须要有足够的耐心,否则就处理不好。” “他们就是合起伙来挤兑我师父呢,一个个不要脸的家伙,爸,你绝对不能挖这些人来我们酒店,太无耻了。” “这个看看吧。” 酒店的事情马展鸿是肯定不会听儿子的话的,他有自己的打算。 三刀! 刺鲀的肚皮丁鹏划了三刀才算给破开,只是刚刚破开,肚子里的那点零碎哗啦一下就掉出来了。 丁鹏一点儿也没有手忙脚乱,似乎这些都在他的意料之中一样。 他没有理会这些零碎,而是用尖刀从头部的皮下贴着刺鲀的身子往前一点一点的片切,等到切了一段距离,就停下来将皮往后扒一下,然后再慢慢的往前片切。 所有人都能看得出来丁鹏的耐心不是一般的好,就这么一点一点的往前拱,最后足足用了七八分钟才将皮给扒下来,然后随手扔在了垃圾桶里面。 其实刺鲀的皮炖汤也是一种很不错的食材,但是丁鹏连炉灶都没有,炖汤更不可能,所以这玩意对于他来说一点儿用都没有。 刺鲀皮剥下来,内脏切掉,血也就放的差不多了。 但是为了以防万一,丁鹏还是将处理好的刺鲀在水龙头下仔细的冲洗了好几遍,等到没有一点儿血的时候才将其先放在了一旁,开始处理其它的食材。 其实他也没什么食材,紫苏叶子清洗干净就可以,那个菜疙瘩他没动,而是将小萝卜拿了过来,三下五除二将皮削干净,在水龙头下清洗了一下,放在砧板上开始切。 直到丁鹏真正切食材的时候人们才发现,这家伙的刀工不是一般的强,就是一根小不点一样白萝卜而已,丁鹏竟然切了有三分钟左右,而且中间刀速很快,一下也没有停顿。 所有人都看的有点直眼了。 “这个老肖,这人的刀工还是很不错的嘛。”洪锦鹏扭头对肖有成说道。 第(2/3)页